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Mexico !

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Hola todos !!

Après près de 2 mois passés au Canada et aux Etats-Unis, nous voilà enfin au Mexique, le premier des pays de notre aventure en Amérique latine ! Nous sommes arrivés mardi dernier à l’aéroport de Mexico. Là-bas, nous attendait notre ami Loïc qui travaille ici depuis 4 mois.

Mexico est la capitale du Mexique. Elle est appelée ici D.F. (prononcer « dé éfé ») pour Distrito Federal. Comme pour Washington aux Etats-Unis, la ville de Mexico n’appartient à aucun état car elle est censée représenter l’ensemble des états du Mexique. C’est une ville immense. Avec plus de 20 millions d’habitants, elle rivalise avec Tokyo, Séoul, New-York ou Bombay pour le titre de plus grande ville du monde. Malgré cela, nous nous sommes vite sentis très bien dans cette ville. La différence culturelle et la différence de niveau de vie est bien visible par rapport aux Etats-Unis. Nous sommes dépaysés dès nos premiers pas dans la ville. Celle-ci est néanmoins très agréable bien que ce soit une immense capitale.

Nous commençons la découverte du Mexique par la nourriture. Celle-ci est mondialement connue (surtout aux Etats-Unis) si bien qu’elle a été inscrite par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel de l’humanité… Au Mexique, on peut manger de tout et à toute heure. Il y des petits restaurants et des stands ambulants à tous les coins de rue, certains ouvrent même jusque très tard dans la nuit. Voici ce que nous avons goûté cette semaine ! Pour commencer, les Tacos : ce sont des petites crêpes de maïs dans lequel on peut mettre toutes sortes d’ingrédients : légumes, viandes hachées, herbes aromatiques, poissons ou un peu de tout… et très souvent une bonne petite sauce qui pique !! Il y aussi les buritos (genre de chausson fait d’une grande crêpe de maïs et fourré de toute sorte de choses), les tostadas ou les tlayudas (cette fois-ci la crêpe de maïs est croustillante et garnie à la manière d’une pizza) ou encore les quesadillas (genre de tacos fourrés au fromage)… Comme vous le voyez, le maïs est la base de l’alimentation des mexicains. D’ailleurs, le maïs, tout comme la tomate, la pomme de terre, le chocolat, le café n’existaient pas en Europe avant la découverte de l’Amérique par Christophe Colomb !! Mais que mangeait-on avant ??

De Mexico, nous avons démarré un petit périple en direction de la côte Pacifique avec notre ami Loïc. A Oaxaca (prononcer « oaraca ») nous avons même pu goûter des verres (guisanos) et des petites sauterelles grillés (chapulines) !! L’aventure commence ! C’était très bien préparé, nous nous sommes régalés ! Ca a un petit gout de salé, ça croustille beaucoup… ça ressemble un peu à des crevettes sans le goût de la mer. Ce sont des plats très prisés au Mexique (cependant, ils ne sont pas très rependus car c’est un peu cher pour le niveau de vie des Mexicains) tant pour leurs qualités gustatives que pour leurs qualités énergétiques (ça apporte beaucoup de protéines !).

Après Oaxaca nous sommes descendus jusqu’au Pacifique à Puerto Escondido où nous avons fait notre premier bain de l’océan au Mexique ! Ici les vagues sont très puissantes et il est recommandé de faire très attention au couleur des drapeaux des plages. Il y a d’ailleurs des plages beaucoup plus spécifiques pour les baigneurs et d’autres pour le surf. Et oui ici le surf est une activité pratiquée intensément par les Mexicains qui aiment cela et les vagues sont reconnues dans le monde entier. Ainsi elles attirent des personnes partout rien que pour le surf ! Nous rencontrerons des gens qui ne vivent que de ça et qui font le tour du monde du surf ! Ils vont là où les vagues sont les plus réputés. Les surfeurs sont des gens très « cool » qui ne vivent de rien et qui ne vivent que pour le surf ! Etienne et Loïc se feront le plaisir de louer pour trois heures des planches afin de ressentir l’adrénaline tant recherchée par les surfeurs. Le coin que nous avons choisi est spéciale pour débutant, c’est bien pour eux car ils avoueront que ce n’est pas facile de se mettre debout sur la planche même si les vagues sont petites.

Mexico, Mexiiiiiiiiiiiiiico !!!

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Mardi 11 juin, réveil à 4h30, notre avion décolle à 8h. Nous lâchons la voiture et prenons une navette vers notre terminal. Tout est étalé à Los Angeles, nous mettrons bien 20min pour y arriver depuis l’agence de location. Ici, point de grand parking silo mais chaque agence de location a comme un immense parking de supermarché… ça s’étale, ça s’étale ! Dernier petit déj’ dans l’aéroport avec nos derniers dollars… (des bagels, nous n’en reverrons pas avant un moment) et puis nous embarquons, direction : Mexico Distrito Federal !! 3h30 d’avion, tri des photos, préparation d’article pour les enfants et premiers buritos. Avec les 2h de décalage horaire, nous arrivons à 13h30 à Mexico (nous sommes revenus à -7h par rapport à la France). Nous récupérons nos bagages, passons les contrôles de douanes. Il faut appuyer sur un bouton pour savoir si notre sac sera fouillé… la lumière est verte pour nous, nous pouvons passer ! Loïc, notre ami de l’INSA qui travaille ici depuis 4 mois nous attend : chaleureuses retrouvailles !! Nous nous dirigeons vers le métro et le dépaysement commence… nous ne sommes pas très loin des USA mais le changement est assez radical ! Pas facile de trouver un plan dans le métro mais par contre on peut acheter de tout : des fruits, des chips, des crayons, des mouchoirs, des ciseaux, des CDs,… il y a des vendeurs qui traversent les wagons tout le temps !! Nous arrivons finalement dans le quartier où habite Loïc (« la Condesa »)… nous avons faim et goûtons donc nos premiers tacos du coin de la rue : ils sont excellents ! Rien à voir avec ce qu’on a pu goûter aux USA ou par chez nous ! Nous découvrons le joli quartier arboré (et assez riche) de la Condesa et arrivons enfin chez Loïc. Il est en colloc’ avec 1 mexicain et 3 français (2 gars et 2 filles) dans une maison très chouette ! Il nous présente à Miguel, son colloc mexicain et 2 amis salvadoriens de passage (ce sont 2 chanteurs, super sympa, nous aurons l’occasion d’en reparler). Loïc part chez le dentiste et nous nous reposons et préparons la suite du voyage !! Dans la soirée, nous partons découvrir le centre de cette immense ville et fêter nos retrouvailles ! Nous avons pleins de choses à nous dire mais nous ne rentrons pas trop tard car Loïc travaille demain… Nous tombons comme des mouches !

Mercredi 12 juin, Bon anniversaire Adil ! Réveil 8h30, Loïc est parti bosser… nous mettons un peu de temps à nous préparer (nous utilisons d’ailleurs notre filtreà eau pour la 1ère fois pour remplir nos gourdes !). Nous sortons donc tout d’abord à la recherche d’une banque (les 50 pesos que nous ont passés Diane et Benoit avant de partir pourrons peut-être nous permettre de manger un peu mais ça ne fera pas la journée !!). La première banque ne veut rien nous donner…mmhmhh, on se dit que la journée risque d’être plus courte que prévue… mais à la 2ème c’est bon ! Nous pouvons nous acheter un p’tit déj’, une carte de métro et nous diriger vers l’immense, le mythique et le mystérieux site de Teotihuacan ! C’est un superbe site archéologique situé à environ 1h15 de Mexico (métro + bus, nous mettrons bien 2h). Nous arrivons sur place vers 13h et démarrons la visite… c’est immense et magnifique ! Il s’agit en fait des restes d’une des villes les plus importantes du monde méso-américain. Les archéologues estiment même qu’à son apogée (autour Vème siècle) sa population dépassait celle de la Rome antique ! Les Aztèques (arrivés bien après) pensaient même qu’il n’y avait que les dieux pour construire d’aussi grandes choses… Nous nous baladons donc sur le site : la chaussée des morts (oui, oui), leurs Champs Elysées de l’époque et surtout nous montons les marches (hautes !) de l’immense pyramide du Soleil et celle de la Lune !! Et dire que ces pyramides ne servaient que de socles à des sortes de temples situés tout en haut… Il faut aussi se l’imaginer tout peint (rouge, vert, bleu, jaune…), ça devait être superbe !! Nous finissons la visite juste avant qu’un gros orage ne s’abatte sur le site (c’est la saison des pluies) ! Nous nous réfugions dans un petit bouiboui pour manger quelques tacos en attendant que ça passe. Nous reprenons le bus et sur la route, celui-ci se fait arrêter par une patrouille de policiers (ou de militaires ?). Ils demandent à voir les sacs de tout le monde… ils recherchent des armes et de la drogue. On n’a rien de tout ça, on repart ! En tout cas c’était assez impressionnant et on se rend bien compte que le Mexique est en guerre contre les trafiquants de drogue : les carteles. Nous arrivons vers 19h chez Loïc… il commençait à s’inquiéter (il n’avait pas reçu notre message) ! Nous passons une soirée très sympa avec son colloc’, Miguel, des amis à eux et les deux chanteurs salvadoriens. Ils nous font écouter leur musique (ils commencent à être assez connu en Amérique centrale) et nous racontent leur histoire : en fait, ils sont nés en Belgique et y ont fait leurs études… ils parlent français ! Amélie est contente !! Nous passons une très bonne soirée.