Mercredi 7 aout, Avant de partir pour Sao Paulo nous partons en moto-taxi à la découverte d’une fabrique à cachaça avec Edwige rencontrée la veille ! En face de la fabrique il y a, paraît-il, des chutes d’eau qui s’appelle « toboggan ». Allons voir ça ! Effectivement il y a des rochers tout lisses sur tout le parcours de la rivière où les locaux se tiennent carrément debout et descendent comme en surf jusqu’à un petit bassin naturel en contre bas! En ce moment malheureusement il fait un peu trop froid pour se baigner donc il n’y a personne mais on s’imagine bien l’été ce lieu bondé de monde ! Direction ensuite la fabrique ! Là on rencontre le propriétaire super sympa qui nous parle en français et qui nous fait une petite visite guidée de son atelier. Le tout se résume en peu de chose. Une presse à canne à sucre, des tanks pour récolter le jus et démarrer la fermentation qui durera 30 heures, puis les alambiques pour la distillation. Dans toute la « ferme » on sent la cachaça et ça sent vraiment super bon… ! On repart avec quelques bouteilles, surtout Mamatt’ !! Retour sur la ville en bus local direction la station de bus pour acheter nos billets pour Sao Paulo. Là, nous apprenons qu’il n’y a plus que 2 places dans le prochain bus pour Sao Paulo. Le problème c’est qu’on est attendu à Sao Paulo… Ce sont des amies de Caroline (que nous avions rencontrées au Canion de Colca), de vraies Paulistas qui nous accueillent très gentiment chez elles ! Il faut prendre une décision, Etienne et Amélie partirons avec le premier bus et irons rencontrer les amis de Caroline et Mamatt’ prendra le bus 3 heures plus tard et restera savourer quelques instants supplémentaires à Paraty. Il verra même la marée haute dans la ville et pourra nous prendre quelques photos ! Dans le bus pour Sao Paulo il y a une famille de belge avec 2 petites filles qui nous font rire tout le trajet : l’une voit Amélie écrire son carnet de voyage alors elle dit à son père « Papa, tu ne devrais pas écrire ton carnet … ? », l’autre voit que nous arrivons dans la banlieue de Sao Paulo et s’écrit « bah dit donc ça change de Paraty… » !!!! trop drôle ! De notre côté, arrivés à Sao Paulo, nous filons à la rencontre de Kamila et Marina par le très moderne et confortable métro de Sao Paulo ! Nous trouvons sans trop de difficulté leur appartement et sommes accueillis comme des rois. Il est déjà 20H30 et leur expliquons que Mamatt’ arrivera 3 heures plus tard… Elles nous offrent des hot dog spécial Brazil, de la saucisse dans une petite sauce tomate relevée avec du pain bien sur ! C’est très bon ! Mamatt’ arrive enfin, on va pouvoir tous dormir !